【グリーンバスケットジャパン】オリーブオイル

神奈川県の小田原市、南足柄市の畑で、オリーブと西洋野菜を育てているGreen Basket Japanの加藤さん。
2017年に収穫した実から製造したGreen Basket Japanのオリーブオイルは、2018年春に世界最大規模で行われたオリーブオイルの品評会「NYIOOC（ニューヨーク・インターナショナル・オリーブオイル・コンペティション）で銀賞を受賞した。オリーブの木を植えてから収穫できるようになるまでは短くても3～5年かかる。2018年7月現在ではまだオリーブオイルに加工して販売できるほどの収穫量には至っていないが、
「世界に通用するオリーブオイルを作りたい」という熱い思いを胸にオリーブ畑の面倒を見ながら、今はオリーブオイルに合う西洋野菜を農薬不使用・植物性肥料のみで育ててファーマーズマーケットで販売している。
※台風の被害などで、今期のオリーブは予約販売分のみしかご用意できなく野菜のみの販売となります。